Słodycze, które można zrobić z dziećmi

Słodycze, które można zrobić z dziećmi (Fot. Pexels.com)

Pomysły na słodkości, które można przygotować całą rodziną

Niektórzy trzymają dzieci jak najdalej od kuchni. W końcu uważa się, że z kilkulatka pomocnik żaden, wręcz narobi zamieszania, nabrudzi, a w najgorszym wypadku się pokaleczy lub oparzy.

W rzeczywistości jednak umiejętne angażowanie dziecka we wspólne gotowanie nie tylko pozwala fantastycznie spędzić wspólny czas, ale i wyrabia w maluchu poczucie smaku oraz rozwija jego zdolności manualne. Jak wiadomo, dzieci zazwyczaj najbardziej lubią dania słodkie. Przedstawiamy więc kilka prostych przepisów na desery, które bez trudu przygotujecie całą rodziną.

Zanim zabierzecie się do realizacji poniższych receptur, zadbajcie o odpowiedni sprzęt kuchenny dla dzieci. Przyda się duża stolnica z wyższymi brzegami, które ograniczą choć trochę rozsypywanie się składników poza dedykowaną do pracy przestrzenią, i bezpieczny, plastikowy nożyk bez ostrych krawędzi.

Pancakesowy tort

Słodycze, które można zrobić z dziećmi
Fot. Pexels.com

O ile nasze domowe naleśniki zwykle są duże i cienkie, tak pancakes bywają mniejsze i znacznie bardziej puszyste. Ułożone jeden na drugim i przyozdobione smacznymi dodatkami, będą atrakcyjnym i pożywnym śniadaniem.

Będziemy potrzebować szklanki mąki pszennej, 1/3 szklanki (lub mniej, w zależności od ochoty na słodkie) cukru pudru, łyżeczki proszku do pieczenia, jednego jajka, 1/4 szklanki oleju roślinnego i szklanki maślanki. W jednej misce łączymy składniki suche, a w drugiej mokre. Młodsze dziecko znacznie prościej wymiesza mąkę, cukier i proszek, niż "cięższe" składniki mokre. Następnie ostrożnie przelewamy masę maślankowo-jajeczną do miski z suchymi składnikami i łączymy wszystko w jednolite ciasto za pomocą trzepaczki.

Smażymy placuszki na niewielkim ogniu bez dodatku tłuszczu. Gdy będą już gotowe, pozostawmy dziecku wolną rękę w kwestii ich przyozdobienia. Na pewno przyda się syrop klonowy, miód, masło orzechowe, bita śmietana, kawałki owoców, krem karmelowy, a może nawet kolorowe draże czy pokruszona czekolada? Na jeden "tort" przeznaczamy od trzech do pięciu pancakesów. Podpowiedzmy maluchowi, że po posmarowaniu każdego placka należy je razem skleić, a górną warstwę ozdobić według własnego uznania.

Domowe lody na patyku

Słodycze, które można zrobić z dziećmi
Fot. Pexels.com

Do przygotowania domowych lodów na patyku potrzebne nam będą specjalne foremki (do kupienia m.in. w Ikei) i trochę cierpliwości. Gwarantujemy jednak, że efekt wart będzie tego czekania, bo lody są nie tylko pyszne, ale w przeciwieństwie do tych kupowanych w sklepie - pełne wartości odżywczych i pozbawione konserwantów.

Poprośmy dziecko i pomoc w pokrojeniu plastikowym nożykiem ulubionych owoców na kawałeczki. Wykorzystajmy kiwi, truskawki, plasterki pomarańczy, borówki, jagody czy porzeczki. Zaproponujmy, by wedle uznania ułożyło owoce w foremkach do lodów. Tak przygotowany deser zalejmy na przykład wodą kokosową (smaczna i zdrowa!) lub dobrej jakości sokiem jabłkowym czy pomarańczowym. Po kilku godzinach w zamrażalniku lody powinny być gotowe!

Deser warstwowy w pucharku

Słodycze, które można zrobić z dziećmi
Fot. Pexels.com

To propozycja znacznie ograniczająca ryzyko wielkiego bałaganu w kuchni. Potrzebne nam są przezroczyste pucharki i ulubione słodkie składniki. Na spód deseru proponujemy wykorzystać kruszone herbatniki albo granolę. Wcześniej umyjmy i pokrójmy ulubione owoce. Następnie pozwólmy dziecku włożyć do pucharka jogurt naturalny, przekładany na zmianę z przygotowanymi kawałkami owoców. W sezonie świetnie sprawdzą się truskawki i maliny, ale możemy wykorzystać też całorocznego banana lub plasterki kiwi. Po ułożeniu ostatniej warstwy udekorujmy deser warstwą tartej czekolady!

Kruche ciasteczka

Słodycze, które można zrobić z dziećmi
Fot. Pexels.com

Składniki do przygotowania kruchych ciasteczek znajdują się w każdym domu. Jeśli więc pojawi się spontaniczny pomysł rodzinnego pieczenia, nie musimy wychodzić do sklepu - wystarczy szklanka mąki pszennej, pół kostki masła z lodówki i 2-3 łyżki stołowe cukru pudru. Ciasteczka można zrobić też w wersji czekoladowej, wówczas dosypmy do masy po prostu trochę kakao.

Wszystkie składniki należy zagnieść na jednolitą masę - starsze dzieci mogą pomóc w odpowiednim jej wyrobieniu. Surowe ciasto owińmy w folię i odstawmy do schłodzenia na około pół godziny. Resztę zostawmy już tym najmłodszym cukiernikom - mogą formować kuleczki i delikatnie je spłaszczać, ale ciasto nada się też do rozwałkowania i wycinania różnych kształtów foremkami.

Ciasteczka pieką się do dwudziestu minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. I gotowe!

Kulki mocy

Słodycze, które można zrobić z dziećmi
Fot. Pexels.com

Wspólne lepienie kulek mocy to okazja by przekonać dziecko, że słodkie pralinki można przygotować też ze zdrowych składników. Naszym zadaniem jest przygotowanie odpowiedniej ilości ciasta, stanowiącego bazę kulek. Użyjmy do tego swoich ulubionych produktów - sprawdzą się siekane suszone owoce (morele, żurawina, rodzynki), kruszone orzechy, nasiona chia czy siemię lniane. Żeby masa dobrze się skleiła, proponujemy dodać miodu, daktyli zblendowanych z odrobiną wody lub masła orzechowego. Pokażmy dziecku, jak sprawnie ulepić pralinkę i przygotujmy kolorowe posypki do wykończenia - mogą być wiórki kokosowe, tarte migdały lub kakao. W opcji mniej zdrowej możemy wykorzystać gotowe perełki czy posypki cukiernicze we wszystkich odcieniach tęczy. Kulki mocy mogą ulepić nawet najmłodsze dzieci, a nadawanie im kształtu świetnie rozwinie zdolności manualne.  

Życzymy Wam smacznego i wspaniałego czasu spędzonego całą rodziną!